Précision pour ceux qui ne seraient pas au fait des dernières tendances alimentaires et ne connaitraient pas le crudivorisme.
Cette pratique consiste à se nourrir exclusivement d'aliments crus, dans le but d'éviter les effets néfastes supposés de la cuisson.
Aux Lucioles, on mange 100% cru et 100% végétarien qui plus est ! Dans un décor très « comme à la maison », vous dégusterez des produits totalement naturels présentés en simples assiettes ou en plats plus élaborés.
A moins que vous n'optiez pour un smoothie voire pour un jus de fruits ou de légumes fraichement pressés. Le restaurant accueille également un espace d'exposition et une boutique artisanale.
Crédits photo : Les LuciolesInfos pratiques
Le Bourg à Couzon (2h50 de Lyon).
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