Les burgers de papa

RESTO / Jadis homme de radio, Yves a lâché le micro pour passer derrière les fourneaux.

L'été dernier, il a ouvert son restaurant de burgers à deux pas de notre bureau. Après quelques mois, il fallait que la rédaction se penche sérieusement sur son cas. Bilan en un mot : dommage. Dommage de ne pas y être allé avant !

C'est simplement bon. Parmi les huit burgers à la carte (dont un vegan), on a testé le Gaillard à base de roquette fraîche, de succulent boeuf français, de munster dégoulinant, d'oignons confits maison et d’une sauce tartare, elle aussi homemade. Un vrai délice avec son petit cornet de frites fraîches.

Les burgers à la carte ne vous plaisent pas ? Pas de problème, vous pouvez composer le votre. Il y a plus de 9000 combinaisons possibles.

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