Les Rocantines

Elles sont belles, elles sentent bon, mais saviez-vous qu'elles peuvent aussi avoir bon goût ?

Elles, ce sont les fleurs, et les Rocantines vous proposent de découvrir leurs saveurs ! Cette gastronomie nature ne manquera pas de vous surprendre, sous bien des formes.

Si les sirops, huiles et vinaigres de fleurs se rencontrent parfois, les gelées et surtout les « tartinades » sont biens moins courantes.

Citrons confits, lentilles et fleurs de capucine, courge et ciboule de Chine... on en salive !

Autre sensation, le Rocanfleur, pétillant réalisé à partir de fleurs de sureau, vous ravira à l'apéritif ou en accompagnement d'un dessert.

Infos pratiques

> A Saint-Bonnet-les-Oules (42, à 1h15 de Lyon)
Ouvert les lundis et vendredis de 10h à 18h, le samedi de 9h à 13h