Gastronomie / S’il y a une volaille reine à Noël, c’est bien la dinde. Et s’il y a une ville reine de la dinde, c’est Crémieu. « Il n’est de bonne dinde que de Crémieu » affirmait Paul Bocuse.
Ce n’est pas le seul grand chef à apprécier ses qualités gustatives. Le terroir, ses modes d’élevage ont fait son renom au-delà du Nord Dauphiné, comme la foire aux dindes instituée en 1783 par le roi Louis XVI.
Non content d’acheter LA dinde qui bâillonnera définitivement belle-maman, vous pourrez faire le plein de produits gourmands et de truffes avec le syndicat des trufficulteurs de l’Isère. Bonus : les ruelles médiévales de Crémieu et la parade des oies de 10h30 à 13h30.
Infos pratiques
> Crémieu / www.ville-cremieu.fr
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