Connaissez-vous la dinde noire de Crémieu, oiseau de basse-cour à la chaire jaune, tendre et juteuse dont Paul Bocuse lui-même affirme qu'elle est sans rivales sur le plan gustatif ? Non ? C'est normal : non labellisée, elle a bien du mal à se faire connaître au-delà des remparts de sa cité médiévale d'origine. D'où l'intérêt de la Foire aux dindes, institution bicentenaire qui la promeut chaque année en grandes pompes.
Infos pratiques
Samedi 15 décembre
FOIRE AUX DINDES
sous la halle de Crémieu (55 min de Lyon) / 04 74 90 45 13
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