A la rencontre des vins naturels

Actu par Jérémy Tronc

Loin de l'esprit des vins commerciaux qui sont volontairement standardisés au goût d'une forme de clientèle, les vins naturels sont des "produits" à l'opposé de la normalisation, qui essaient d'être au plus près de la qualité de goût des raisins et de puiser leur typicité dans leurs terroirs respectifs. Pas de désherbant, de pesticide ou d’engrais, une vinification longue, calme et stylée, les vignerons qui choisissent ce mode de production laissent les qualités du terroir s’exprimer au bénéfice de vins authentiques et expressifs. Une vingtaine d’entre eux viendront de toute la France vous faire découvrir et partager leurs vins natures, leur philosophie, avec des arguments aussi imparables qu’une tranche de pain accompagnée d’une bonne charcuterie et de fromages affinés. Le débat risque de tourner court en leur faveur. A vérifier les 17 et 18 avril dans la salle voûtée en pierres de tailles du Fort de la Bastille.

Infos pratiques

Salon des vins naturels de Grenoble, les 17 et 18 avril à La Bastille De 10h à 19h le samedi De 10h à 18h le dimanche 5 euros ; verre de dégustation offert http://www.vinsnaturels.fr/

Jeudi 18 mars 2010 Actu 1877 lectures
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